牡蠣はインスリンの分泌を促進、ホルモン代謝などに欠かせないミネラルである亜鉛を多く含みます。他にも、タウリンは血中コレステロールの上昇を抑えたり、グリコーゲンは疲労回復や滋養強壮、糖尿病予防に。アミノ酸なども多く含まれ「海のミルク」「完全栄養食材」と呼ばれるそうです。
１袋 ５００ｇ入 ９００円
上記商品（２月６日の直売所セールで人気↑）粉付き牡蠣を直売所で販売中です。
食べ方は、
○小麦粉がついているので、卵とパン粉をつけてカキフライにしたり
○素揚げした後に塩コショウ、一味マヨネーズ、ポン酢大根おろしなどをつけてみたり
○素揚げした牡蠣に野菜を入れたあんかけをしてみたり
私は先日、溶き卵に粉チーズ、塩コショウを混ぜたものを少しだけ解凍した（解凍しすぎると水分が・・・）粉付き牡蠣にからめてフライパンで焼いてみました。チーズ好きの私は美味しいと思ったのですが・・・。
皆様もいろいろな食べ方をしてみてください。
直売所 高美
