２月３日 今日は節分です。
節分といえば、豆まきにイワシ。
イワシってなんでなんだろう？って思って調べてみたら
傷みが早いから、その匂いが魔除けになる。とあって「柊鰯」の写真がありました。
ちょっとそれを飾りたくはないな。と思ってしまう写真でしたが。
ちなみに山口県では「くじら」を食べる習慣があるとか。
地方によっていろいろ違いがあるんですね。
今日は朝から、うちの母親が巻き寿司をつくると張りきっていました。
が、具材を一つ買い忘れた～！！と騒いでました 😛
「いつの間にか『恵方巻』って定着したんだね。でも恵方を向いては食べてないよね。」
なんてことを話してました。
買って食べるのも良いけど、やっぱり母の作った巻き寿司のが好きです。
自分で作ってもあの味にならないのが悔しいですが 😥
（株）カン喜 渡辺
