カン喜農業事業部では、昨年末から続く
「お米（ひのひかり・ひとめぼれ）」 収穫量 3.5t（確定）
「黒米」（古代種） 300㎏（確定）
「薩摩芋（紅あずま・鳴門金時）」 600㎏（推定）
「黒豆（丹波黒豆）」 40㎏（推定）
の下半期主要4品目の収穫・加工管理・保管・販売の工程が一段落付きました。
中でも衆目を集めるのは、今期で2回目となる黒豆！
品種を丹波黒豆のみにしぼり、6月末から、鳥獣害・補水に気を付けて1000㎡で育てました。
天日干し後は、選粒機を使用せず、手選りで、手間をかけて選別し、
店頭に並ぶ、高級品をも凌ぐ一級品が出来ました。
漆黒の色艶と極上のもちもちした食感が楽しめます。
1/27開催予定の直売所セールにて、上記黒米と黒豆を販売予定です。
よろこび 河村
