「比叡ゆばと豆乳のグルテンフリーグラタン」を
新発売いたしましたのでご紹介させていただきます。
楽天 食彩よろこび海国でお買い求めいただけます。
グルテンフリーとは「グルテンをとらない」食事法を意味します。
小麦の代わりに、炭水化物や特に野菜やたんぱく質を多めにとることを推奨したダイエット法として話題になりました。
グルテンフリーによるダイエットや健康法が注目を浴びたのは、
ハリウッドの女優や多くの有名セレブたちが実践し、
メディアで発信された影響があると言われています。
グルテンとは小麦粉などに含まれるたんぱく質のことで、
小麦アレルギーを持つ方にとっては、グルテンフリーの食品は
大変ありがたいのですが、加工品の種類が少ないといった課題もありました。
「グルテンフリーダイエット」の目的は、いわゆる減量ではなく、
もともとは病気やアレルギーを予防するための食事法でした。
健康維持を目的とした「グルテンを除いた食事法」です。
グルテンは小麦や大麦、ライ麦などに含まれる
グリアジンとグルテニンという２種類のたんぱく質を
水でこねることでつくられます。
グルテンフリーダイエット（食事法）の考え方は、
グリアジンは食欲増進作用があるため、
グルテンを避けると無理なくダイエットできるという考え方です。
また、グルテンに含まれているアミロペクチンAが
血糖値を急激に上げる作用があり、
急に血糖値が上がるとインスリンが分泌され脂肪として貯蔵しようとします。
（ゆっくり血糖値が上がると、そうならないそうです。）
それ以外に、グルテンフリーダイエットをすると美肌効果や肌の
老化促進を防ぐと言われており、実践している方もいるようです。
むくみやだるさが消えて、お通じが良くなりお腹周りがスッキリした、
身体が軽くなったと感じる方が多いようです。
食事法の考え方は様々ありますが、この夏グルテンフリーな
食事法を取り入れてみてはいかがでしょうか。
・本製品は、贈答にも最適な化粧箱入りです。
・小麦、大麦、ライ麦、燕麦及びグルテンを直接的に含まない
商品をグルテンフリーと定義させていただいております。
・本品製造工場では、小麦、乳成分を含む製品を製造しています。
・本製品の湯葉は、株式会社比叡ゆば本舗ゆば八（滋賀県産大豆100％
比叡山延暦寺御用達)の湯葉を使用しております。
営業部 荒木
