01広島県産牡蠣
広島の牡蠣はどの産地より
厳しい出荷基準
広島県産のブランド牡蠣のおいしさの秘密は太田川から流れ込む森の栄養と広島湾の海の栄養にあります。
瀬戸内海に流れ込む太田川の河口域に発達した干潟と河川水がもたらす栄養塩によって成り立っています。
02広島県産牡蠣のカキフライ
ボリューム最高
価格もお値打ち
広島県産のブランド牡蠣を惜しげもなくそのままカキフライに仕上げました。
サクッとした衣で柔らかくてジューシーなとれたて新鮮牡蠣を包んだカキフライ。
03広島県産牡蠣の旨味を余すこと無く
広島の牡蠣の旨味と、牡蠣のダシを使用したホワイトソースの2重奏
広島県産のブランド牡蠣のおいしさをそのままグラタンに封じ込めました。
ホワイトソースもただのソースではありません。牡蠣のダシをベースにした特製のホワイトソースを利用しています。